Kevin est cuisinier depuis 18 ans avec une passion toute particulière pour la cuisine japonaise et plus particulièrement les RAMENS. En 2024, il est parti 3 mois au japon pour y suivre une formation à la Rajuku Ramen School à Tokyo, puis à travailler 2 mois comme cuisinier au Rajuku In The House Tokyo, Dans quelques semaines, relooker et rebaptisé TAMPOPO, vous pourrez découvrir de surprenantes saveurs loin des RAMENS habituellement vendus en France. Une belle découverte et de belles propositions gustatives. Merci à tous de votre confiance.